Bendita palta!
La palta es considerada una fruta y, al mismo tiempo, por su alto contenido en grasas, está dentro del grupo de “Alimentos Ricos en...
Aceites más consumidos en Chile ¿Cuál es la mejor opción?
La composición de los aceites no es estándar. Principalmente son triesteres de ácidos grasos y glicerol de un solo tipo o una mezcla de...
El Huevo
Desde hace ya muchos años, se asocia al huevo como un alimento altamente nutritivo pero que debido a su contenido de colesterol, se debía...
Las grasas buenas sí existen
Muchas personas les tienen terror a las grasas, ya sea por su alto contenido en calorías o porque se asocian generalmente a enfermedades...
Aceite de coco ¿Moda poco saludable?
Desde siempre han existido productos de moda y dietas revolucionarias que prometen una baja de peso rápida, sostenida en el tiempo y por...